40頭紐西蘭-鱈魚膠

方法一:

先放上碟蒸15分鍾,然後用大碗放凍水,入雪櫃浸一晚。

方法二:

先煲滾水,然後熄火,放入花膠焗至水凍,轉水入雪櫃浸一晚。