大连72头淡干海参

1. 用一个无油干净的容器，然后将海参放入盛满水，然后将放进冰箱。

2. 需浸至第三天， 期间每天换水。

3. 第三天晚上取出海参，放入盛满清水的锅内。 以中火煮至沸腾，然后以小火多煮15分钟，关火。 期间切勿开盖。

4. 放凉后将海参取出。 用剪刀小心剪开海参肚部，小心去除海参内的内脏、沙石和黏膜。

6. 将盛满水的容器，然后将海参放进水里。 放置冰箱一天后，即可准备入馔烹煮。